Alimentos aconsejados para los gases y recomendaciones

"Me siento hinchado/a". Si este es tu caso, esto puede ser debido a la alimentación. Si nuestra causa es la producción de gases por parte del intestino al no digerir correctamente la comida, vamos a ver qué alimentos tenemos que evitar y qué alimentos debemos tomar para disminuir nuestros gases.

Los gases al no poder ser expulsados producen un dolor o cólico. Para evitar esto podemos seguir una dieta para los gases, flatulencias o meteorismo. Dicho de otra manera, una dieta en la que tenemos una selección de alimentos buenos y malos para los gases.


Alimentos buenos para los gases:

• Yogures o leche con probióticos.
• Carne de vaca, ternera, pollo, pavo (evitar fritos y rebozados).
• Pescados azules y blancos (evitar fritos y rebozados).
• Huevos cocidos o en tortilla francesa (evitar fritos).
• Frutas naturales sin piel, maduras o cocidas (ricas en agua).
• Quesos descremados.
• Tomate sin piel ni semillas.
• Aceite de oliva o girasol, sólo como condimento.
• Dulces dietéticos o bollería sencilla (con moderación), miel, mermeladas.

Alimentos malos para los gases:

• Leche condensada y lácteos con nata.
• Quesos curados.
• Carnes muy cocidas.
• Patatas.
• Verduras como el brócoli, coliflor, repollo, alcachofas, lechuga, espárragos, pepino, pimiento...
• Hortalizas como la cebolla y los rábanos.
• Legumbres (se pueden tomar en purés - poca cantidad hasta ver la tolerancia -).
• Bebidas gaseosas como la gaseosa, cerveza...
• Frituras.
• Alimentos azucarados.
• Cereales integrales como pan integral, arroz integral, harina integral, galletas integrales...
• Pan recién horneado como baguettes y pasta poco cocida.
• Frutas: pasas, piña, ciruela, albaricoque... (hay que evitar la piel de las frutas).
• Bollería y pastelería grasos.

Recomendaciones para evitar gases:

• Beber poca cantidad de agua durante las comidas.
• No beber directamente de la botella, ni con pajita, etc. para evitar introducir aire en el intestino.
• No masticar chicle ni tomar caramelos.
• Evitar hablar durante la comida.
• Comer lentamente, masticando y ensalivando bien los alimentos.
• No hacer comidas muy copiosas.
• Evitar salsas grasas.
• Cocer bien los alimentos.
• Evitar condimentos.
• Sustituir el café y el té por infusiones.
• En ensalada es bueno sustituir la lechuga si produce gases por canónigos.
• Realizar ejercicio físico.
• Vigilar si somos intolerantes a la lactosa.

En cuanto a los gases, hay personas que les afectan ciertos alimentos y otros no, por tanto debemos ver la tolerancia que tenemos cada uno e ir probando con los alimentos.

En caso de tener estreñimiento, no hay que reducir bruscamente la cantidad de fibra de la dieta.

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